品飲：█純飲 ☐加冰 █加水 類型：█即飲 ☐慢飲 香氣：█活潑 ☐沉悶 ☐複雜 █簡單 口感：☐柔和 █刺激 ☐香甜 尾韻：☐長 █中等 ☐短 門檻：█初學 █進階 ☐老饕 ☐不拘 推薦：★★★☆☆ 綜合評語：微微木質調帶些柑橘，隱約中有一抹泥炭
◎色澤：深琥珀，麥芽糖色。
◎香氣：剛開瓶時香味都被酒味蓋過，放一會後有一點淡淡香草和橘子。 ◎口感：原，甜，焦糖，有淡淡的泥炭。 ◎餘韻：長，薄荷，果香。 ◎建議：由於酒精含量高，會建設用水割的飲法，加水之後，香味和口味會慢慢釋放。
尼卡（Nikka）威士忌蒸餾有限公司的創辦人竹鶴政孝可說是日本威士忌之父。
他是第一個遠赴蘇格蘭學釀威士忌的日本人。回國後於1924年協助三得利建成了第一所山崎蒸餾所，1934年於日本北海道余市建立余市蒸餾所。
現在改名為Nikka威士忌蒸餾有限公司。現時尼卡（Nikka）於日本有兩所蒸餾所，分別是於北海道的余市蒸餾所及仙台的宮城峽蒸餾所，出產4個不同的品牌的威士忌包括余市、竹鶴、宮城峽及Nikka。
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