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◎色澤︰濃郁桃花心木色。
◎香氣︰奶油糖，香蕉，鳳梨，香料淡淡氣息。
◎口感︰融合香蕉，太妃糖，葡萄乾及黑巧克力味，舒服的平衡感。
愛樂奇（Glenallachie）蒸餾廠坐落於Ben Rinnes的山腳下，擁有絕佳的景色，成立於1967年，是斯佩賽地區最年輕的蒸餾廠之一。由Mackinlay McPherson公司建立並由知名工程師William Delme Evans設計。
William Delme Evans是一名工程師，卻也同時十分熟稔威士忌生產，精確掌握建築重點，替酒廠做了兼顧外觀及實用性的設計，而愛樂奇蒸餾廠也是William Delme Evans的最後一個酒廠作品。
而威士忌釀造方面，愛樂奇（Glenallachie）獨家使用120小時以上的長時間發酵，創造出無與倫比的豐富細緻口感。全系列酒款不加焦糖著色、不經冷凝過濾，保留威士忌的原始風味。
「GlenAllachie」在蘇格蘭蓋爾語意思為「The Valley of the Rocks」(岩石之谷)。坐落於Ben Rinnes山腳下，提供威士忌絕佳的陳釀環境，其水源來自Ben Rinnes純淨無汙染的河水，滋潤了GlenAllachie肥沃而石質的河谷。
愛樂奇（Glenallachie）的LOGO受蓋爾人(Celtic)的傳統符文及皮克特石雕(Pictish)的啟發，被當地石匠巧妙的刻在花崗岩上，完美呈現愛樂奇酒廠創新又兼具傳統的品牌風貌。
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