酸度:★★☆☆☆ 甜度:★☆☆☆☆ 澀度:★★☆☆☆ 推薦:★★★☆☆ 評語:單寧細膩柔順,果香濃郁,行銷全球百餘國,得獎無數。 得獎: ◎2017 GOLD - CONCOURS NATIONAL DES VINS IGP DE FRANCE
◎色澤:寶石紅色,澄清、晶瑩透亮。 ◎香氣:櫻桃、皮革、香草、甘草香,透出辛辣香和木香的香味。 ◎口感:圓潤易入口,單寧典雅,芳香醇厚,回味無窮適飲。 ◎佐餐:烤牛肉及燉豬肉等料理,搭乳酪更佳。 ◎適飲:16 ℃~18℃
在葡萄完全成熟時採摘,將採摘後的葡萄立即進行去梗和破碎,然後在低於30°C的適當的溫度下發酵6 -12天,緩緩壓榨。釀好酒液注入橡木桶中陳釀12個月左右,最後由釀酒師將用其高超的調配技術,將高品質葡萄酒進行調配。
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