◎香氣:帶著木質夾織著熟成堅果的溫雅,伴隨淡淡的火麴香,嗅覺感知的層次豐富卻也沉穩。 ◎口感:柔順又厚實的口感,果香、清甜、蜜香、酯香及淡雅的火麴香,交織而來,完美的在味蕾上展演、變化著,宛如搭配了高階酒體的精妙設計,在口中不斷的交錯與綻放。 ◎尾韻:帶著讓人相當驚艷的收斂及延展感,烘烤的五穀香氣融合了濃郁的陳年醬香,還存留著乾果香與淡淡的木質香調。
青色款的赤焰金門高粱酒,以爐火純青、青更甚於藍的概念出發,延續赤焰酒系列的獨特製程,使用珍稀的麴菌『火入麴』釀酒,而『火入麴』的難能可貴,更在於它無法被估算何時會發生,僅能等候天機與自然的奇蹟生成,使用珍稀的火入麴入酒,運用極限火麴的技術釀製,在達到最佳的反應下,青焰開創了酒體與口感的交互融合高峰,為已具「機遇之酒」之稱的珍稀赤焰酒再掀新章,匯集過往的紅、藍、紫三焰之大成,打造出最醇淨也最醇粹的口感與豐厚層次。
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