|
G'Vine為琴酒的世界開創了全新的領域! 有別於一般市面上以穀物中性烈酒為基底的琴酒，紀凡（G'Vine）採用獨特的葡萄中性烈酒為基底。
2001年於法國干邑地區成立的EWG SPIRIT & Wine酒廠，結合本身在葡萄酒和干邑的專業知識與家學淵源，選用法國當地Ugni Blanc（白玉霓）葡萄品種作為原料進行蒸餾出中性烈酒(ABV: 96.4%)，呈現出溫和柔順的質地，並提供給其他精選原物料良好的發揮空間。
紀凡（G'Vine）Floraison Gin中最特別的一個原料就是法國干邑區的Vine Flower (葡萄花)。這種葡萄花僅有在每年的六月中才會開花，而且花期只有三到五天，非常短暫。採用人工方式進行摘取，並將這些珍貴的葡萄花浸泡在先前蒸餾出來的葡萄中性烈酒中幾天，以將葡萄花那清新迷人的香氣予以保留。接著更使用原先用來蒸餾香水的小型鍋爐式蒸餾器進行蒸餾，以保存只有在花季的葡萄園中才能感受到的獨特香氣。
================== ==================
|
