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◎色澤：透亮的深棕偏黑色。 ◎香氣：焙燒香略帶咖啡、堅果香氣。 ◎口感：輕盈乾爽，有著乾淨柔和的焙烤感。 ◎苦度：中等。
獲獎： 2019 BIBC柏林國際啤酒競賽—金牌 2019 ABC新加坡亞洲啤酒大賽—金牌 2019 WBA英國世界啤酒大獎—銀牌 2019 IBC英國國際啤酒挑戰賽—銀牌 2019 MIBC墨爾本國際啤酒競賽—銀牌
柏克金（Buckskin）德式黑啤酒源自於德國圖林根（Thüringen），德文「Schwarz」即「黑色」之意，麥芽經烘烤後帶給酒體深黑色澤，深色麥芽的焙燒香平衡麥芽的甜韻，尾韻清爽乾淨，略帶黑咖啡焦香。
德式黑啤酒麥芽的焙烤感能與具有豐厚度的佳餚達到味蕾平衡，尤其適合搭配冬天常見燉煮、烘烤的菜色，如：油花豐富的牛排、油封鴨，或是風味濃郁的燉菜等等；也適合與香草冰淇淋等甜點搭配，能夠提升食物的濃郁度和順滑感，令人驚艷。
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