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格蘭利威（The Glenlivet）全新擴建的蒸餾廠已在 2010 年 6 月正式啟用，查爾斯王子亦參與了啟用典禮。蒸餾廠的總產量已由每年 600 萬公升增加至 1,000 萬公升以上，營運將因產能擴增而更加成功，順利邁入下一個世紀。本廠已新增 1 座醣化槽、8 座木製發酵槽與 6 座銅製蒸餾器，目前總計有15座銅製蒸餾器，堪稱蘇格蘭最現代化的蒸餾廠之一。格蘭利威酒廠位於高於海平面900英呎的高地，是蘇格蘭最冷的地區，為威士忌的熟成，帶來最好的環境條件。  空前絕後！首創三桶原酒，絕世獨獻台灣。為深諳台灣酩家獨到品味，2025年特獻獨厚台灣的賀禮。格蘭利威秉持創新自我的精神，首度挑戰『三桶原酒勾兌』，以黃金比例勾兌獨家桶藏，呈現最純粹的酒液。採非冷凝過濾、原桶強度裝瓶，如同在酒廠桶邊品飲，與原桶零距離對話。全球限量僅此一版，55.3%原桶強度，滿足多元味蕾的期待。 格蘭利威12年首席三桶品飲  ◎色澤：深邃飽和金黃色。 ◎香氣：層次豐富誘人，香草莢與太妃糖的甜美氣息撲鼻而來，隨即飄來香蕉煎餅的濃郁香甜。熱帶水果氣息隨之綻放，百香果醬的酸甜與椰子的奶香交織，最後一抹青檸的清新點綴。 ◎口感：入口充滿蘭姆桶的香甜鳳梨，伴隨層次豐富的熱帶水果風味，波本桶帶來的奶油與蜂蜜氣息融為一體，順滑而圓潤。加冰後，酸甜的檸檬蛋黃醬風味被釋放，為整體口感增添清新的變化與經典淡雅花香。 ◎尾韻：尾韻悠長，絲滑而綿密，回甘香甜。 黃金三桶完美比例，創新演繹多層次熱帶果香 為台灣消費者味蕾量身打造全新酒液 美國橡木桶完整熟成12年後，部分轉桶至初次裝填波本桶，再進行三桶勾兌，匯聚黃金三桶完美比例，非冷凝過濾、原酒強度裝瓶，開創業界首見的三桶原酒。 更多格蘭利威酒款推薦  格蘭利威12年蘭姆波本桶 單一麥芽威士忌 格蘭利威（The Glenlivet）12年蘭姆波本桶單一麥芽威士忌由美國橡木桶醞釀出香濃馥鬱的太妃糖與蜂蜜氣息，揉合波本桶的經典迷人奶油、香草風味，以及初次裝填蘭姆桶捎來的香甜鳳梨、熟蜜桃等熱帶水果層次，交織出無與倫比的細緻口感，堆疊出兼具豐富香氣、馥鬱味蕾感受和滑順口感的感官饗宴，最後，留下悠長、絲滑而綿密的完美尾韻。 透過與眾不同的過桶工序，新酒款在承襲酒廠經典花果香的基礎之上，透過雙重初次裝填橡木桶的運用，以及43%酒精濃度的提升，進一步揚升香氣層次，滑順感也倍增。 不斷突破的單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌格蘭利威（The Glenlivet），首席調酒師艾倫・溫徹斯特（Alan Winchester）打造出「黃金三桶新製序」，以美國橡木桶完整熟成12年後，將酒液部分轉桶至初次裝填加勒比海蘭姆桶，部分轉桶至初次裝填波本桶過桶，部分酒液在美國橡木桶繼續熟成，最後再進行三桶勾兌，匯聚黃金三桶完美比例，堆疊出層次豐美的滑順細緻口感。  格蘭利威12年美國桶 200周年限量版單一麥芽威士忌 ◎香氣：躍上鼻息的新鮮柑橘清新果香，揉合切片鳳梨的香甜，隨後捎來榛果、奶油太妃糖的甜美香氣，以及溫暖的香草氣息，最後以絲縷斯佩賽的經典優雅花香作結。 ◎口感：熟成多汁的洋梨、甜美的柳橙果醬，融合現刨新鮮椰絲，以及奶油杏仁餅乾的風味，帶來綿密滑順的口感。 ◎尾韻：絲滑而甜美，溫暖的木質香氣，帶來悠長深度與極致感官享受。 格蘭利威（Glenlivet）更在品牌200周年里程之際，致敬創辦人喬治．史密斯（George Smith）書寫威士忌品飲史的創新精神，再次挑戰解構風靡世界的12年桶藝，全新推出「12年200周年限定版」，以全新酒液，身披限定包裝，續寫品牌創新傳奇篇章。 「12年200周年限定版」臻選100%初次填裝美國桶的全新酒液，以43%渾厚酒體創新詮釋1824年的斯佩賽經典標竿花果香。格蘭利威「12年200周年限定版」風味絲滑甜美，首先躍上鼻息的新鮮柑橘清新果香，揉合切片鳳梨的香甜，隨後捎來榛果、奶油太妃糖的甜美香氣，以及溫暖的香草氣息，最後以絲縷斯佩賽的經典優雅花香作結；入口之後，熟成多汁的洋梨、甜美的柳橙果醬，融合現刨新鮮椰絲，以及奶油杏仁餅乾的風味，帶來綿密滑順的口感。尾隨而來甜美，溫暖的木質香氣，帶來悠長深度與極致感官享受。 _638742621914946387.jpg) 格蘭利威13年 (初次美國桶)單一麥芽威士忌 ◎香氣：開頭有濃郁的太妃糖和新鮮香草的香氣，接著是成熟的熱帶水果的香氣，尤其是芒果和木瓜，最突出的是堅果和肉荳蔻的香氣。 ◎口感：柔軟而柔滑，帶有清晰的成熟梨和紅蘋果的香氣，加上新鮮法式麵包的優雅烤香，搭配淡淡的椰子和柑橘味。 ◎尾韻：中等長度，溫暖而柔軟，堅果味和香草味 - 略帶辛香料味。 Glenlivet First Fill American Oak是一款13 年的蘇格蘭威士忌，在 American Oak 橡木桶中陳釀至少13 年。自 1900 年以來，這些桶一直是流行的選擇！它們在木桶和威士忌之間創造了完美的和諧。它來自斯佩塞地區。 美國橡木桶加入焦糖、蜂蜜、香草和巧克力的威士忌。生產過程由格蘭威特釀酒廠 ( Glenlivet Distillery)最好的釀酒大師監督。  格蘭利威12年 單一純麥威士忌 ◎色澤：明亮的淡金黃色。 ◎香氣：花香和果香交融成仿佛夏日微風般的細膩香氣。酒香中充滿了熱帶水果的迷人香氣，尤其是鳳梨香，隨著歲月更增蒸熟青梅與成熟杏桃的柔順、豐鬱魅力，橡木結合香草與核果味，平衡了整體果香，最後留下炭烤大麥的香氣。 ◎口感：典型的斯貝賽威士忌口感，有溫和、柔順的夏季水果及春花的香氣。 ◎味道：忍冬花香柔和地滑過味蕾，平順、甜美的果味，如同在香草糖漿中煮熟的白桃與西洋梨。 ◎餘韻：杏仁糖與新鮮榛果味道緩緩散發，最後結束於一絲生薑的辛辣味。 孕育自純麥威士忌的發源地，利威山谷（斯佩賽區北方），以富含礦物質的水源，終年5~8℃的冰涼清澈，為格蘭利威（The Glenlivet）注入獨特傲人的特質。格蘭利威（The Glenlivet）酒廠精選上等麥芽作為原料，使用純淨喬西威爾山泉，遵照傳統古法發酵，高頸蒸餾，嚴格控管，陳年過程時間堅持至少十二年，讓每一滴酒汁都釋放出高雅、獨特、完美的口感及香氣。  格蘭利威15年 單一純麥威士忌 ◎色澤：深金色，有如夏日傍晚的夕陽。 ◎香氣：細膩及豐富的香味。柑橘水果沙拉的樹脂清香。同時也帶有柑橘皮絲及糖煮的葡萄柚香氣。接著，帶著奶油香氣，似小脆餅，杏仁白蘭地小點，香草太妃糖，不甜，辛香味伴隨著一連串與甘草融合的香味呈現。 ◎口感：圓潤，甜美，不可思議滑順醇和。原木美妙的融入口感中，甜美的封裹住了水果及堅果的味道，巧克力的美味也巧妙的環繞著。 ◎餘韻：烘烤過的榛果及煙熏的杏仁味在味蕾間持續著。 格蘭利威（The Glenlivet）15年單一麥芽蘇格蘭威士忌使用精選法國橡木桶，在水果和香料絕佳調和中釀造而成出色的酒藏。格蘭利威（The Glenlivet）首席釀酒師Jim Cryle稱道『這是一個完美均衡，濃郁及芳醇的威士忌，有著綿長及奶油般的餘味，相信一定能受到收藏家與品味愛好人士的青睞。』 French Oak Reserve精選的陳釀過程，格蘭利威（The Glenlivet）15年單一純麥威士忌為將威士卡置於通常用來釀酒的法國利穆贊(Limousin) 橡木桶中作存放，這樣的過程為格蘭利威（The Glenlivet）加入在頂級葡萄酒中非常受歡迎的精緻細膩辛辣味，格蘭利威（The Glenlivet）15年單一純麥威士忌更完美的加深了原本單一純麥威士卡的圓融口感。 關於格蘭利威 The Glenlivet  創立於1824年的格蘭利威，被譽為單一純麥威士忌之源，其出產地格蘭利威峽谷是單一麥芽威士忌的發源地，同時也締造出代表單一純麥威士忌核心產區—斯貝賽(Speyside)的獨特威士忌風格，是目前全球銷量第二的單一純麥威士忌。 早在十九世紀初，格蘭利威(Glenlivet)名酒品牌地區就以位元處900英尺高海拔的優越地理位置成為上乘蘇格蘭單一麥芽威士忌的著名出產地，是這一地區首個獲得合法釀制權的酒廠。1884年獲法律批准成為唯一有權以「The Glenlivet」的稱謂使用格蘭利威地名來命名的蘇格蘭利威士忌品牌。美國禁酒令解除之後，是首位進入美國市場的單一麥芽威士忌品牌。而今在威士忌的重要市場裡，也是最為暢銷的威士忌品牌。 目前，格蘭利威是全球銷量第二的單一麥芽威士忌，其年銷量超過60萬箱（九升裝），是世界上唯一能達到這一銷量的兩大單一麥芽威士忌品牌之一。格蘭利威的核心產品系列包括12年，15年 和18年，憑藉豐富的窖藏及不斷創新的精神，不斷推出令世人矚目的酒窖精選系列。秉承細膩豐富和完美平衡的口感，更在眾多國際頂級酒類評選中屢獲殊榮。 |
