歐肯(Auchentoshan)三桶經過3次蒸餾,並先後於美國波本橡木桶、西班牙Oloroso雪莉桶與Pedro Ximenez雪莉桶中熟成,釀造出結合三種橡木桶風味的頂級威士忌,呈現低地單一純麥威士忌的特有韻味。豐富的水果、濃濃的奶油果糖、烘烤榛果味散發出歐肯三桶多層次的柔和細緻口感。
酒液經過3次蒸餾的洗禮,最後僅留下不到1/10的精華,與現今一般威士忌採取的2次蒸餾相比,3次蒸餾所造就出的風味更加細膩優雅。然而目前所有蘇格蘭威士忌酒廠中,只有歐肯(Auchentoshan)仍堅守全程、全系列遵循3次蒸餾傳統工藝,是林一峰眼中,不管威士忌入門者或愛好者,都非認識不可的酒款。
歐肯三桶品饮
經過三次蒸餾的酒體會變得十分輕盈純淨,完美呈現出先後經歷波本桶、西班牙Oloroso雪莉桶與PX雪莉桶熟成的豐富與優雅,明顯奶油糖質地、烘烤榛果、紅糖、熟透柳橙、烏梅與葡萄乾香氣,十分甜美平衡。
◎色澤:濃郁的金銅色 。
◎香氣:茶蔗子、紅糖、柳橙、梅子及葡萄乾香味 。
◎口感:初入喉時可感受濃郁果香,隨即湧上榛果、些許肉桂與檸檬香味,而後奶油香甜味添增整體豐富性。
◎餘韻:新鮮水果味,並具有餘韻悠長的橡木甜味。
小编分享歐肯三桶喝法
以1:1.5的比例加進冬瓜茶(如果希望喝不出酒味,就改成1:2)*順序很重要
1、在杯子中倒入適量冰塊
2、將30ml歐肯特軒三桶對冰塊倒入杯中
3、將45ml冬瓜茶倒入杯中
4、輕微攪拌數圈後即可飲用
歐肯三桶礼盒推荐
礼盒是歐肯三桶的又一大特色,样式多样,新款多多。
歐肯三桶 (2023新春)單一麥芽威士忌【禮盒】
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為呼應兔年意象,葉忠宜延續過去為森³ sunsun-museum打造「森3君」公仔的概念,引用「銀兔滿堂」的吉祥寓意,攜手曾經合作過的年輕CGI創作夥伴吳家葳,共同打造出這款帶有金屬未來感的歐肯兔。在表情設定上,為求活潑,葉忠宜更結合三種常見笑臉,體現三種不同風味威士忌對應下「自信」、「流口水」、「滿足」的表情。
內含:
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歐肯三桶(2024藍朕龍)單一麥芽威士忌【禮盒】
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禮盒內含:
◎歐肯三桶威士忌0.7Lx1瓶
◎歐肯招財龍蛋x1個
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歐肯三桶單一麥芽威士忌【禮盒】
歐肯(Auchentoshan)三桶最經典的禮盒,經典大氣,適合多種場合。
禮盒內含:
◎歐肯三桶威士忌0.7Lx1瓶
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歐肯品牌酒款推薦
歐肯14年豐馥紫雪莉(2024兆紫龍)單一麥芽威士忌【禮盒】
3次蒸餾的純淬酒液,使用超過14年以上的波本桶和雪莉桶原酒勾兌熟成,隨後在西班牙 Oloroso 以及 Pedro Ximénez 兩種雪莉桶中過桶陳釀,造就其呈現琥珀般的色澤。以蜜香紅茶風味為主體透漏著蜂蜜糖漿的甘醇口感,更可以品嘗到甜美悠長的太妃糖以及在唇齒間回味無窮的冬瓜黑糖芳香尾韻,堆疊出烤杏仁和葡萄乾果香以及甜美的肉桂和龍眼花蜜香氣,呈現出濃郁且多層次的優雅口感。
歐肯(Auchentoshan)威士忌再度攜手獲得國際紅點大獎及入選 2023 AGI 國際平面設計聯盟成員的葉忠宜設計師,以「好運龍總來」的理念,推出四款:12 年、14 年、18 年、三桶「歐肯招財龍威士忌禮盒」,為 2024 年獻上最有氣勢的新春禮盒!禮盒設計以錢進龍頭與招財龍破蛋意涵好運出龍,延伸酒標色系打造四款別具心裁的招財龍,分別包含:「萬金龍」、「藍朕龍」、「兆紫龍」、「白龍王」,待威士忌愛好者們收藏四款招財龍頭,「四龍聚寶」讓財富龍喜利耶!
禮盒內含:
◎歐肯14年豐馥紫雪莉威士忌0.7Lx1瓶
◎歐肯招財龍蛋x1個
◎招財龍蛋說明卡片x1張
歐肯18年(2023新春)單一麥芽威士忌【禮盒】
2023年最潮的「歐肯招財兔新春禮盒」,由曾榮獲2021德國紅點設計肯定、執掌2018台灣國慶主視覺的卵形設計主理人葉忠宜操刀,以精裝書本為形式,融入搶眼配色,並分別搭配來自蘇格蘭單一麥芽威士忌歐肯(Auchentoshan)12年、18年、三桶三種酒款,與三款極具童趣、表情不一的限量銀兔公仔,讓人光看到就忍不住想一併收藏。
為呼應兔年意象,葉忠宜延續過去為森³ sunsun-museum打造「森3君」公仔的概念,引用「銀兔滿堂」的吉祥寓意,攜手曾經合作過的年輕CGI創作夥伴吳家葳,共同打造出這款帶有金屬未來感的歐肯兔。在表情設定上,為求活潑,葉忠宜更結合三種常見笑臉,體現三種不同風味威士忌對應下「自信」、「流口水」、「滿足」的表情。
經過三次蒸餾,並於波本桶中熟成超過18年,為歐肯(Auchentoshan)18年 單一麥芽蘇格蘭威士忌注入了熟成柑橘及綠茶的香氣,引出溫暖的烤杏仁風味,散發著的橘子香氣為18年的熟成帶來少見的清新感。
內含:
◎歐肯18威士忌0.7Lx1瓶
◎歐肯三桶小樣酒0.05Lx1瓶
◎招財兔x1個
歐肯特軒蒸餾廠 Auchentoshan Distillery
歐肯特軒(Auchentoshan)蒸餾廠創立於西元1823年,目前隸屬於波摩公司(MorrisonBowmore Distillers Ltd.,;簡稱MBD)。Auchentoshan在蘇格蘭的方言蓋爾語中是指「原野的一角」-非常地適切傳達了歐肯特軒酒廠所處的蘇格蘭低地地區的鄉村風景。
傳說這由19世紀初期就釀製威士忌,但直至1823年才合法化。歐肯特軒蒸餾廠位於蘇格蘭第一大城-格拉斯哥(Glasgow),坐落於低地克伯屈山丘下,俯瞰著潔淨無染的克萊德河,地理位置得天獨厚,孕育出歐肯特軒獨樹一格的完美酒質。不妥協的3次蒸餾,堅持典型的低地風格 有別於其他蘇格蘭蒸餾廠的2次蒸餾,歐肯特軒堅持以傳統的3次蒸餾精釀。威士忌蒸餾工序的本質是「篩選」,因此3次蒸餾會比2次蒸餾所擷取到的範圍更精煉、純粹,它將雜質分離,賦予威士忌獨特而精緻的生命力,它的酒體較淡、較純淨,但芳香甘醇的風味卻更顯得細緻、優雅,而且餘味悠遠而綿長。
歐肯特軒(Auchentoshan)時至今日仍堅持著1823年即使用的3次蒸餾工法釀酒,180餘年至今仍堅守此道不流俗,謹守傳統,因此才能成為低地威士忌的代表。
精選橡木桶,將完美蒸餾演繹成圓熟口感3次蒸餾的威士忌原酒酒體較淡且純淨,因此往往更容易受到陳儲時橡木桶的影響。歐肯特軒為此特別精選陳年用的橡木桶,歐肯特軒的每個橡木桶都是由專家親挑嚴選,這些選出的橡木桶,蒸餾廠都會細細地將它們編號,並且標明內裝原酒的蒸餾日期以及橡木桶的形式與種類。歐肯特軒的酒廠經理在橡木桶的陳年期間中也定期了解木桶中酒質的變化,並且在鑑定後親自在桶上簽名,以代表對威士忌的品質保證。
最具代表性的低地威士忌,原味的格拉斯哥風采已故的威士忌名家麥克傑克森對歐肯特軒的評價:「它提供了一個可以體會微妙的低地風格的絕佳範例,也讓人們有一個絕佳的機會,品嚐幾十年以來威士忌在格拉斯哥發展演進的顛峰。」
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