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蘇格蘭頂級威士忌品牌「麥卡倫」在邁向 200 週年的今年，在此重要里程碑上融匯 200 年累積而成的深厚釀酒工藝，透過 14 種精選最高品質橡木桶，成就 200 週年限量珍藏版「時空旅行系列－大師工藝」那超越時空的層疊風韻，譜寫以風味之名的不朽詩篇。  層疊14 種橡木桶，譜寫 200 年的時光之詩 1_638757565855012912.jpg) 麥卡倫「時空旅行－大師工藝」選用14種精選最高品質橡木桶，成就超越時空的臻釀，麥卡倫威士忌釀酒師Euan Kennedy表示：「受過去釀酒大師啟發，有幸探索豐富且無與倫比的窖藏，捕捉橡木桶潤桶、來源、尺寸和酒廠特色等可能影響風味的元素，並將歐洲紅橡木獨有的優雅特質為風味核心，進而封存於這瓶絕無僅有的臻釀中，成就層次豐富的香氣、口感和餘韻，亦體現麥卡倫釀酒工藝，與致力於培育和傳承工藝的承諾。」 環狀瓶身裡，以威士忌連結過去、現在和未來的無盡旅程 2_638757565939661529.jpg) 此酒款的瓶身以「環形」設計象徵自然與世代的循環，盛裝由14種精選最高品質「橡木桶熟成」的威士忌，呈現麥卡倫釀酒工藝的巔峰之作。酒款的香氣與口感層次豐富，展現大師對橡木桶潤桶、來源和釀造特性的深刻理解。 這一系列的瓶身靜置於橡木陳列雕塑中，雕塑選用歐洲紅橡木與美國白橡木交錯製成，象徵麥卡倫堅持自然永續的理念；套裝外盒以「麥卡倫紅」為主色調，內襯則以摺紙藝術呈現200根紅色鋒芒，寓意大自然對珍貴事物的守護。 麥卡倫（Macallan）時空旅行系列，如同一次無與倫比的釀酒旅程，以 1940 年的窖藏見證品牌歷史，並透過 2018 年的佳釀迎接未來的可能性，就像是對麥卡倫過去與未來的最美致敬，酒迷在品酩的過程中，也似乎與麥卡倫一同經歷了場時空之旅！ 麥卡倫200週年限定(時空旅行系列-大師工藝)品飲  ◎色澤：天然的琥珀色澤 ◎香氣：香氣層次豐富而複雜，主調為歐洲紅橡木帶來的優雅，與多種橡木桶的協奏共鳴，創造出令人沉醉的感官。 ◎口感：溫潤醇厚的口感緩緩展開，如同時光的長河般綿延不絕，每一口都能感受到不同橡木桶帶來的獨特韻味，層層堆疊出豐富的感動。 《時空旅行-大師工藝》整合了麥卡倫 200 年來所習得的智慧、工藝與創意，完美將其融入到了威士忌的製作過程中，並著重強調了製程中每個環節、每個人對於成就卓越品質的重要性。 在穿越這個充滿紅色鋒芒的過程中，原料乃是一大要角：用以備製雪莉酒潤桶與我們最高品質橡木桶的大麥以及葡萄，最後乃是交由一群桶匠來在我們的村莊中將這些元素完美組合成無可比擬的完美結晶。 更多麥卡倫限量酒款推薦  麥卡倫Reflexion 單一純麥威士忌 ◎香氣：香橙與柑橘的鮮甜水果香氣，風味清新融合青蘋果與些微果蠟的氣息，以焦糖太妃為主軸。 ◎口感：前味為柑橘香氣伴隨新鮮橡木氣息，緊接著是鮮甜多汁果肉厚實的檸檬和香橙的層次變化。 ◎餘韻：硬果糖柔和煙熏橡木氣息，形成和諧頻穩的調性。 經典雪莉桶系列，一直是麥卡倫（Macallan)最具代表性的作品，獨家採用西班牙赫雷斯省精選出來的雪莉桶釀製熟成。 頂級的歐洲雪莉桶向來物少珍稀，但為了釀造出令人滿意、有著奧妙深度的單一麥芽威士忌，麥卡倫（Macallan)始終堅持經典雪莉桶系列以百分百雪莉橡木桶陳年醞釀，氣味上雪莉桶的香氣濃厚馥鬱，口感柔軟香甜。  麥卡倫絢麗M系列 單一純麥威士忌 一款與萊儷水晶合作的限定酒款——MacallanM，這是有由麥卡倫（Macallan)知名創意設計總監Fabien Baron 提出設計構思，用法國萊儷水晶的精湛工藝打造。 顛覆了傳統的酒瓶設計概念，透過充滿創意的視覺美感，修長纖細的水晶酒瓶結合幾何不規則的形狀，展現充滿現代感的極簡設計感，也因此單以M字母為該酒款命名，簡潔俐落，麥卡倫M被認為是Fabien Baron酒瓶設計中出色的代表作。  麥卡倫N°6 單一純麥威士忌 「麥卡倫」品牌的巔峰之作──麥卡倫（Macallan）「No.6」100%使用了雪莉橡木桶原酒，蘊含葡萄乾、無花果等果香，口感絲滑、餘味綿長。 經典雪莉桶系列，一直是麥卡倫麥卡倫（Macallan）最具代表性的作品，獨家採用西班牙赫雷斯省精選出來的雪莉桶釀製熟成。 頂級的歐洲雪莉桶向來物少珍稀，但為了釀造出令人滿意、有著奧妙深度的單一麥芽威士忌，麥卡倫始終堅持經典雪莉桶系列以百分百雪莉橡木桶陳年醞釀，氣味上雪莉桶的香氣濃厚馥鬱，口感柔軟香甜。而且，擁有更深遂的酒色，這渾然天成的色澤可不是一般酒廠添加人工香料或焦糖可調配成的，這也是為什麼麥卡倫有著「全世界最珍貴威士忌的美譽」。 麥卡倫麥卡倫（Macallan）釀酒大師與法國萊儷水晶合作，連手打造，最令人驚豔的威士忌。 關於麥卡倫 Macallan  麥卡倫—來自於威士忌的故鄉蘇格蘭北部斯貝河畔區的麥卡倫，擁有絕佳的純淨水質與適合釀酒的氣候和地形，天生注定要成為威士忌的頂級精品。 除了擁有得天獨厚的自然條件外，麥卡倫最重要的釀酒技術，還有對六大標柱的堅持，及不含任何人工添加物的自然製程，讓麥卡倫一路走來始終保有自己最獨特的迷人香氣與珍貴感受。 麥卡倫是全世界獲獎最多也最受推崇的單一麥芽威士忌。造就其歷久不衰的聲譽是來自於麥卡倫釀酒大師們的全心奉獻。近兩個世紀以來，他們的精工技藝一直是麥卡倫的精髓，因為他們對完美追求的永不妥協才能創造麥卡倫的一貫質量。 接近兩百年的麥卡倫，靠著就是理念的堅持及工藝的傳承而壯大。越見複雜的現代生活，對簡單、純粹的堅持卻越顯困難，但麥卡倫這已存在數百年的威士忌酒廠儘管已名聞於世，卻仍堅持初衷，認真的去面對每個細節，從簡中求樂，這一代代傳承的釀酒人精神，讓你在喝下麥卡倫的暖意中一一浮現! ================== ================== |
