|
◎香氣：豐富焦糖和巧克力香氣。 ◎口感：柔順橡木香、香草以及烘烤龍舌蘭。 ◎尾韻：餘韻環繞橡木氣息以及香草芬芳。
為紀念創立人Don Julio Gonzalez於墨西哥Jalisco和Los Altos產區唐胡立歐酒廠的龍舌蘭蒸餾酒事業，特別發行了1942頂級龍舌蘭，以人工挑選藍龍舌蘭，熟成於美國白橡木桶長達30個月，每一批次製作僅能完成3桶產量。
唐胡立歐先生(Don Julio Gonzalez) 畢生致力於高級龍舌蘭酒的生產製造。父親過世後，來到叔叔的龍舌蘭酒廠學習，然後創立了自己的釀酒廠；因為對品質的堅持，並改良了龍舌蘭酒的傳統製法，很快在酒界聲名大噪。
唐胡立歐先生是一位樸實、虔誠、勤勉、對親友忠誠的人，在墨西哥德高望重，被視為真正的「龍舌蘭酒達人(tequilero) 」，83歲高齡的他雖然已從事業的最前線退休，但至今仍親自照顧龍舌蘭種植場。
唐胡立歐（Don Julio）龍舌蘭酒只精選墨西哥洛斯拉圖斯 (Los Altos) 哈利斯科 (Jalisco) 高地上手工栽種的龍舌蘭，因為該區的高度、氣候、土壤造就了龍舌蘭的絕佳品質與甘美風味；同時，只有在確認每株龍舌蘭達到成熟且具有最佳甜度時，才進行揀選與採收。每株龍舌蘭都經過謹慎切割、長時間烹煮與細心的榨汁，以避免酒汁產生任何的苦味。這過程不僅漫長，且讓最後合格進行瓶裝與編號的產品數量有限。最終誕生的Don Julio龍舌蘭酒不但具備獨一無二的柔順口感，並且散發著巧克力、柑橘、梨子的香氣。
全球知名烈酒商帝亞吉歐(Diageo)為了紀念唐胡立歐創立人Mr.Don Julio Gonzalez，於60年前，在墨西哥Jalisco的Los Altos產區開展龍舌蘭蒸餾事業，所以於60週年之際特別發行了一款唐胡立歐Don Julio 1942頂級龍舌蘭酒款，此酒以人工挑選藍龍舌蘭植物，蒸餾後熟成於美國白橡木桶長達30個月(一般Angjo等級僅18個月)，而且每一批次製作僅能完成3桶產量！這是一個非常柔滑和複雜性令人難以置信的龍舌蘭酒，有熱帶水果，龍舌蘭和微肉桂香料味。
================== ================== |
