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躍馬酒莊是法國波爾多梅多克（Médoc）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發佈的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。200多年來，躍馬城堡一直由魯斯家族（Roux family）經營，且一直保持著家族特有的釀酒風格。
躍馬城堡目前的葡萄園面積為29公頃，其中有55%的土地用來栽培Cabernet Sauvignon，有40%的Merlot，還有5%的土地用來栽培Petit Verdot。所有這些葡萄樹的平均樹齡為27年，種植密度為5,500株每公頃，平均產量為50百升每公頃。
用機器採摘後的葡萄經過篩選後會進入具有溫控功能的不銹鋼罐中進行發酵，之後再在橡木桶中熟成12個月。酒莊位於梅多克北部，該酒標金色的馬則是反應該生產地區的地名。
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