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歐佛斯特是由美國百富門集團出產的肯塔基波本威士忌品牌，是目前在法律上存在市面上最久的波本威士忌 (到2016年為145年)，同時也是第一支僅以密封瓶裝販售的波本威士忌。 它最早是在1870年，由曾經為藥品銷售員的波本零售商喬治蓋文布朗 (George Garvin Brown)裝瓶上市，他也是百富門集團的創辦人，至今他的後代們仍繼續經營公司。在1920到1933禁酒令期間，這是僅被授權合法製酒(醫藥用途) 的十個品牌其中一家。 歐佛斯特是在首席釀酒師克里斯莫里思 (Chris Morris)的監督下所生產的，使用72%玉米、18%裸麥和10%麥芽的穀物配方 (與渥福的相同)。這個穀物配方被形容是”十分標準且與大部分波本相較之下，具有更濃郁的裸麥風味”。 當產品於1870年代問市時，歐佛斯特的瓶子是密封的，以防止內容物被攙假與替換，而且一開始是在藥房做為藥品販售。歐佛斯特帶來的創新並不是這樣的包裝，而是它是第一支僅以這種型態販售的波本威士忌 – 跟市場上其它產品相較，為品牌提供更高標準的品質保證。
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