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托摩爾Tormore蒸餾廠為20世紀在蘇格蘭建立的第一家新型的酒廠，成立於1960年坐落在斯佩賽的中心，由阿爾弗雷德.理查森先生(Sir Alfred Richardson)設計，風格獨樹一幟，是為現代建築史上的經典之作。Tormore酒廠的中間是一座鐘樓，鐘樓上懸掛了一只音樂報時的大鐘，蒸餾廠其他的建築都以此鐘樓為中心向外擴建。 托摩爾Tormore酒廠位於鄉間平原，風景優美，再加上精緻的小湖、假山、噴水池以及周圍修剪整齊的灌木叢，簡直就是一座美麗的秘密花園。最初托摩爾Tormore蒸餾廠是為了Long John集團調酒而建，很快的也成為百齡罈重要的基酒之一，之後Long John集團被Whitbread & Co公司併購，現在則成為保樂力加(Pernod Ricard)集團旗下的一家分廠雖然托摩爾Tormore蒸餾廠有著40年的歷史，不過和其他大多數的百年蘇格蘭酒廠相比尚顯年輕，也因為興建的年代較晚，酒廠建築和設備顯得新穎而現代化。 1972年蒸餾器由4台增至8台，由於當地林業發達而產生大量的木屑，因此在1984年時托摩爾Tormore蒸餾廠改為使用木屑為燃料，十分有特色。托摩爾威士忌為金黃色的麥芽威士忌，味道圓潤十分適合配餐飲。
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