凱薩城堡

　　凱撒城堡莊園所在的地理環境非常獨特，位於北 Chianti，土壤為多色片岩之組成，含有白堊紀時期豐富的錳鹼性土。

　　酒莊主人 Alessandro Francois 對其釀造產品有特殊的想法，為強調產品獨一無二，Alessandro 依照不同的土壤狀況、微氣候分析與多樣葡萄園的試驗得知，分隔葡萄品種與個別釀造以確保葡萄酒保有明顯的特殊風味。