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Astoria創辦人源自於古老的釀酒家族，在1987年由Paolo Polegato與Giorgio Polegato兩兄弟共同創建。其質量一向是酒莊驕傲的資本，秉持傳統、創新與時尚相結合的精神，熱銷優質款於全球。酒莊目前持有的四十公頃莊園位於義大利Veneto產區，是非常適合葡萄種植的地區，特別是最知名的Prosecco氣泡酒產地。此處宜人的氣候造就了溫順的口感及和諧的風味，細膩清新的風格為主軸。
酒莊的Prosecco氣泡酒繼承了Veneto產區優質傳統的表現；憑藉此區氣泡酒系列近年來獲獎無數，其中包括Verona國際葡萄酒大賽獲得的Grand Gold大金牌獎。Prosecco Millesimato DOCG及Refrontolo Passito DOCG毫無爭議地成為了酒莊產品中的佼佼者。現在亦生產許多靜態紅白酒，雖然並不是此產區最出名的酒款，但質量同樣精采。
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