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Gaumen Spiel 品牌以其濃郁的香氣和明亮的麻辣花香而在典型的德國葡萄酒中脫穎而出。特色酒具有雅緻的口感，濃密的質感，果香和淡淡的香草味，回味清新。
彼得·梅特斯（Peter Mertes）是一家家庭經營的酒莊，由一位名叫彼得·梅特斯（Peter Mertes）的人於1924年創建。它最初是摩澤爾省（Moselle）的明海姆（Minheim）村的一家小型釀酒廠。1950年，他的兒子古斯塔夫·威爾科姆（Gustav Willkom）積極探索萊茵河沿岸地區-美因茨本根（Bingen）的奧本海姆（Oppenheim）。早在1960年，這個家庭就在Rheingau和Nahe購得了一塊土地。
如今，Peter Mertes公司在Bernkastel-Kues設有中心辦公室，遍布德國和世界其他國家（意大利，法國，智利，澳大利亞）的許多葡萄園是該國最大的酒窖，擁有300多名專業員工。
法爾茲位居於德國萊茵黑森南邊，長約80多公里為德國第二大且葡萄酒產區。法爾茲擁有各式各樣的土壤從紅色沙岩、泥灰岩到貝殼灰岩、花崗岩和板岩等，應有盡有，故而也培育出了風格各具有特色的葡萄酒。該產區倔地中海氣候光照十分充足很少有晚霜和冬霜的危售，全年平均氣溫為11度。
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