來自於庇里牛斯山脈美麗未受汙染的山麓丘陵區(比佛蘭釀酒廠Beveland Distillery)，創始自蘇格蘭的首席釀酒師約翰·麥克法蘭(John McFarlane)之手，他認為該地區優質穀物和純淨山泉是創造高品質威士忌的最佳條件，不只是專業知識技藝傳承流傳下來，當時約翰絕佳烹調手藝聞名西法交界，使他享有庇里牛斯冠軍主廚的美名，更為此酒款創造出藝術餐酒威士忌的稱號！
