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欧西岚斯 Or Sileis

欧西岚斯

Or Sileis

  盖尔语中的 Ór,意指黄金,上好的威士忌就是苏格兰人心目中的黄金,Síleis 则与 Dileas(信念)发音近似,Ór Síleis 即是〝信念的黄金〞之意,亦可衍生为如黄金般闪耀的职人信念。

  职人,是对于拥有精湛技艺的手工艺者的称呼,而在酒界确实有这样一群威士忌职人,他们来自世界各地,长年往来于欧洲与亚洲之间,浸淫威士忌产业多年,对苏格兰、日本、台湾等欧亚主要单一威士忌产地了如指掌,始终如一地奉行职人精神,以精益求精的态度守护威士忌的传统,并致力于推广优质的威士忌产品。

  这群威士忌职人中,有人因着对威士忌产业的巨大贡献而成为苏格兰双耳小酒杯终身执持者(The Keeper of Quaich),唯有对苏格兰威士忌产业做出卓越贡献的人,方有机会在苏格兰被授与此终身荣誉。

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