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明石 Akashi

明石

Akashi

  江井ケ嶋酒造旗下的白橡木蒸溜所从1919年开始生产威士忌并且得到日本第一个威士忌生产许可执照,也是日本唯一的靠海(明石濑户内海)的蒸溜所。

  坚持用家族自创的威士忌酿制方法,用诚实的心和技手工酿制区别于传统的苏格兰威士忌和日本威士忌的独特口味。

  江井ケ嶋酒造是日本为数不多有着300多年家族经营历史的国宝级综合酿酒厂。从1679年开始生产日本传统的清酒开始到1888年成为日本最早的酒造株式会社之一,江井ケ嶋酒造一直在日本的酒造业的先驱,在日本鼎盛时期的明治年间,江井ケ岛酒造也多次被评为日本百强企业。

  1919年开始在日本是第一个生产威士忌,拥有日本第一个威士忌生产许可,有着300多年历史的家族经营的国宝级酒藏。

  日本唯一的海边的(明石濑户内海)蒸溜所,威士忌的酿制方式保持自创的手工精酿风格,不像苏格兰也有别于日本威士忌,口感无比的柔顺淡丽。
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