由 "加斯帕爾．金巴利 "原創於1860年義大利米蘭市，原名叫苦味阿魯索．德朗迪亞酒（荷蘭式苦酒）。其子"達比德"時改名金巴利，包含苦橙、葛縷子、芫荽、龍膽草塊根等藥草金巴利是低酒度及清新怡人的酒，依照一個世紀前在米蘭及義大利發展的原秘方釀製而成。 是在挑選好的酒中混合香料，使其發揮出芳醇。這樣天然的材料配搭，創制出美妙絕倫的味道，芳香及色澤。
