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雅伯莱 Aberlour

雅伯莱

Aberlour

  雅伯莱酒厂的创办人James Fleming在1879年成立了亚伯乐酒厂,它位于斯贝赛的中心,是优质苏格兰威士忌原料大麦的产地。雅伯莱以既长且宽的蒸馏器形状,製造出酒质均衡香醇,口感多层次。独一无二的地理环境,加上酒厂先进的技术,早在19世纪 时,亚伯乐酒厂便享有「最完美现代蒸馏厂」的美誉。


  Aberlour Village位于苏格兰Benrinnes山脚下,周围有着迷人的风景,及清澈的流 水,;在1862年,James Gordon 及Peter Weir,在此地建造了一个蒸馏厂,并且以当 地的村落名称Aberlour 来命名,酒厂的用水,皆来自于圣卓斯敦水井〈St.Drostan Well〉,这口井具有一千多年的历史,也是当地教士为苏格兰高地居民,施以受洗礼的水源,因为只有最纯淨的水才可以当圣水,这种天然的神圣,也就是亚伯乐威士忌水源的保证。

 

  现今的雅伯莱Aberlour酿酒厂,已经改用由Benrinnes山所流下来的山泉水源,酿製 出金黄得琥珀色,位于Speyside中心位置的Aberlour酿酒厂,不单是有着绝佳得水质, 并使用着苏格兰优质的大麦,加上酒厂的先进技术,早在19世纪,已被誉为最佳的酿酒厂。 


  雅伯莱Aberlour酿酒厂,坚持延续19世纪的威士忌风格,精选西班牙澳罗露素雪莉桶(Oloroso Sherry)来熟成,不经过冷却法,以原桶的浓度装瓶,造就亚伯乐威士忌的独特风味。

 
  雅伯莱威士忌,能让人饱嚐雪莉桶的果香味,并含有泥炭和综合水果的馀韵,一入口果相四溢,伴随而来的烟薰口感,它是唯一再IWSC国际葡萄暨烈酒大赛中,有着八面金牌的佳绩。


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