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人头马 Remy Martin

人头马

Remy Martin

  以酿酒闻名的法国人头马( Rémy Martin )家族,向来秉持着严谨的态度和专业技术,只採用法国干邑区最顶级的「大香槟区」和「小香槟区」的葡萄,以小型铜製蒸馏锅将果皮及梗一起进行蒸馏,完整捕捉葡萄的精华,酿造最香醇的「特优香槟干邑」。
  
  1938年法国颁布原产地命名( AOC ),规定只有用乾邑区里大、小香槟区的酒液,其中大香槟区的酒液更须多于50%,溷合製成的佳酿才可称为「Fine Champagne Cognac -特优香槟干邑」,每一瓶人头马特优香槟干邑均拥有这项殊荣,其所製造的干邑更是佔了法国整体特优香槟干邑的80%。
  人头马家族历来与干邑区的葡萄农维持紧密合作关係,并成立特优香槟联盟,因此可获得稳定且质量优良的「生命之水─干邑酿酒原液」,再辅以严谨的酿酒工艺,才能打造出最顶级的「特优香槟干邑」,而这也正是人头马「The Heart of Cognac -干邑之心」的精髓所在。

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