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格蘭格拉索 Glenglassaugh

格蘭格拉索

Glenglassaugh

  1875年,James Moir創立了格蘭格拉索(Glenglassaugh)蒸餾廠,位於斯佩塞地區美麗Sandend灣東岸的格拉索(Glassaugh) 溪邊。受到產業衰退影響,1907年關廠,蒸餾廠少數設備仍維持運作,但並無進行蒸餾。

  Highland Distillers接手後為了配合生產自有的調和威士忌,在1959年打造全新的建築,當時生產的威士忌是用做調和威士忌使用,但十年之後發現陳年出的威士忌繁複而充滿個性,不適合拿來調和之用,之後數年式著調整威士忌的風格,卻始終沒有得到滿意的結果,因此於1986年又再度關廠。直到2008年由一群威士忌狂熱者兼投資客將它買下,重啟格蘭格拉索蒸餾廠大門。



  格蘭格拉索在2013年由班瑞克集團買下,集團的創辦人及首席釀酒師Billy Walker表示:「我們希望讓這個指標性的酒廠全面恢復過往的榮光,同時讓他得到應有的照顧。相信以我們對於威士忌的專業,品牌的建立和強大的行銷能力,能讓格蘭格拉索酒廠很快重現往日的榮光。」

  格蘭格拉索使用最高品質的蘇格蘭大麥和傳統釀製方法,品質是最堅持也最重視的,當越來越多的酒廠邁入自動化生產,格蘭格拉索的威士忌仍由一組經驗豐富的團隊手工製造,專注創造頂級的產品。只有最好的橡木桶才會拿來緩慢熟成珍貴的酒液,並沉睡於酒窖直到風味達到極致。
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