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皮尔 Pierre

皮尔

Pierre

  皮尔苹果白兰地选用诺曼第最好的苹果,经过天然发酵后得到的苹果酒再进行蒸馏,苹果白兰地就是苹果蒸馏酒的成果。
  并在AOC等级的老橡木桶陈年至少两年以上造就美好的皮尔苹果白兰地。作为代表性的法国酒,苹果白兰地的名字起源于第一艘船登陆诺曼第名为「El Calvador」的西班牙船隻。
  蒸馏苹果酒是一个很传统的做法,非常严谨的製作过程,包括苹果的挑选、溷合苹果酒。白兰地在橡木桶中,与木质裡的单宁带来一些芳醇的风味与颜色;单宁可以调配溷合风味,并降低酒精浓度。
 

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