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懷得天堂酒莊 Whitehaven

懷得天堂酒莊

Whitehaven

  懷得天堂酒莊(Whitehaven)位於紐西蘭著名的葡萄酒產區馬爾堡(Marlborough),是紐西蘭地區最受推崇的家族酒莊之一。

  懷得天堂酒莊創建於1994年,她的創建實現了白家族希望創建一個備受尊重,且廣受好評的酒莊的美好願望。為此,他們揚帆遠航,為馬爾堡峽灣(Marlborough Sounds) )重新確定新路線,拋錨前行,推出了新酒標“WHITEHAVEN”。如今,該酒莊由Sue White管理,她繼續完成與她前夫共同的夢想.Sue帶領著一支才華橫渠的團隊,將白天堂品牌打入國際市場,讓他們優雅的葡萄酒在全球幾十個國家領土上閃閃發光。

  懷得天堂酒莊奉行“品質至上”的釀酒理念,並將其貫徹落實到葡萄酒釀造的每一個環節中,從葡萄園管理到葡萄酒的裝瓶的所有環節。在首席釀酒師Sam Smail帶領下,釀酒團隊踐行“品質至上”的釀酒理念,採用新世界與舊世界的釀酒工藝相結合釀造出風味集中,具有高度一致性,品質卓越而優雅的美酒佳釀。儘管酒莊的發展歷史不長,但憑藉優質的葡萄酒已經發展成為馬爾堡主要的葡萄酒生產商,葡萄酒文化傳播大使,所產的葡萄酒品質卓越,具有高度完整性和一致性,備受世人嘉許。

  懷得天堂酒莊葡萄園坐落在馬爾堡產區內,這裡日照時間長,氣候較涼快,有利於葡萄延長和減緩葡萄的成熟期,這既可以加強葡萄的風味,更能為最終釀成的葡萄酒賦予馬爾堡地區獨特的個性。園區土壤土層深厚,表面覆蓋著砂質土,排水性良好,有利於生產出風味濃郁,果香四溢的葡萄酒。酒莊所採用的釀酒葡萄都只能源於位於懷勞平原(Wairau Plain),南部山谷(Southern Valleys)等地區經過精心挑選出來的葡萄園。在葡萄園的管理上,酒莊堅持實施可持續的栽培方式管理園區,園區內種植有長相思(Sauvignon Blanc)和黑皮諾(Pinot Noir)等葡萄品種。

  酒莊出產的葡萄酒主要分為Whitehaven和GREG兩大系列。其中Whitehaven系列真正展現出品種的特性以及馬爾堡獨特的原產地個性,如2012 Whitehaven Sauvignon Blanc,這款葡萄酒品質卓越,曾在2012年施皮格勞國際葡萄酒大賽(2012年Spiegelau國際葡萄酒大賽)和紐西蘭國際葡萄酒展(2012年紐西蘭國際葡萄酒展)上榮獲金獎.GREG系列葡萄酒是採用最優質的葡萄釀造而成,充分展現了馬爾堡最獨特的風土特徵,如2011年Whitehaven'GREG'Pinot Noir,該款酒曾在2012年馬爾堡葡萄酒展(Marlborough Wine Show 2012)上榮獲金獎。

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