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威雀 Famous Grouse

威雀

Famous Grouse

  在拥有超过一千种以上不同品牌威士忌的苏格兰当地,只有威雀是被苏格兰人认为是最具代表性的苏格兰威士忌。威雀除了在苏格兰当地是销售量第一以外,更以超过20%的市场佔有率而傲视其它品牌,此外威雀更被英国皇室选为指定御用的威士忌,这份殊荣也是其它苏格兰威士忌所无法比拟的。

   威雀苏格兰威士忌是起源于西元1800年,由麦修格洛 (Mathew Gloag) 家族于苏格兰南部的Perth 地区所创立的独树一帜的苏格兰威士忌,威雀有近两百年的历史,而始终是苏格兰人最喜爱的品牌最主要的因素有两个:第一是在所有纯麦 (Malt) 苏格兰威士忌中,威雀含有最高比例的麦卡伦 (Macallan)于其中,因此使得威雀的品质及口感都是其它品牌威士忌所难以项背的。第二是威雀除了品牌的信誉保证外,更由于其「自由与活力」的品牌诉求,获得了消费者的认同 (注:苏格兰人 始终都在争取脱离英国自由独立,而也在1999年获准成立自己的国会) 而成为最具代表性的苏格兰威士忌品牌。

  他们所使用的酒桶90%的都是来自西班牙专为苏格兰威士忌所製造的手工打造雪莉新酒桶。比任何一家竞争者都要好。威雀威士忌在装桶前,都会将所有的原料先经过六个月的溷合调配,使其达到完全的融合,这是其他产品所没有的。陈酿于雪莉酒桶的威雀酒香不会因酿酒时间的增长而产生,雪莉酒桶赋予特殊的香味,产生温和、丰富、金黄色泽,都是最真实自然的,口感绝佳不容怀疑。它是经由威雀调酒大师的熟练技巧,手工挑选原料再加上严格谨慎的调配诀窍。

   威雀苏格兰威士忌与其他调合威士忌最大不同之处在于它的溷配是使用麦卡伦及高原骑士这两种世界排名第一名及第二名之Single Malt酒厂出的酒做为其溷配原料。且每瓶威雀威士忌均接受至少6000次品质检定,确保完美。在同业中大约只有1%的产品会执行这样的检定。 

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